Eric Minetto è nato a Torino nel 1971. È laureato in letteratura nordamericana. Autore teatrale, insegna storytelling e narrazione alla Scuola Holden e ha collaborato per diversi anni con la Facoltà di Scienze della Comunicazione dell’Università di Torino.

È l’ideatore della rubrica Piccole Grandi Storie, racconti orali dedicati a grandi artisti e scrittori, contenuti nella collana Saper Scrivere, corso di scrittura creativa nato dalla collaborazione tra Scuola Holden, De Agostini e il quotidiano La Repubblica.

È diplomato in Psicoenergetica, praticante di Anusara Yoga e Meditazione.
Nel 2009 ha fondato la scuola di crescita creativa Upaya.